Rosé Cuvée Etoiles
Description du millésime
La robe très pale aux reflets tendres et lumineux. Le nez intense nous entraine spontanément dans un plaisir que le palais amplifie dans une profondeur faite de nuances complexes de melon blanc de mandarine fraîche et de groseille. La douceur et la suavité finale se marient pour offrir un très beau vin de gastronomie.
Fiche technique
Appellation
AOP Coteaux varois en Provence
Couleur
Rosé
Millésime
2024
Cépages
Syrah, Grenache noir
Travail de la vigne
Vendange manuelle
Vinification
Macération légère (couleur pâle), puis saignée (extraction des jus), fermentation à basse température en cuve inox.
Degré alcoolique
13,5°
Élevage
Cuves inox thermo-régulées
A la propriété
Température de service
8 °