Rosé Patricia Ortelli
Description du millésime
La robe pale est lumineuse. Un nez floral alliant des notes d'aubépine, de muguet et de violette. La bouche aux arômes de pêche blanche est grasse, ronde et élégante. Belle finale avec l'ensemble des arômes.
Fiche technique
Appellation
AOP Coteaux varois en Provence
Couleur
Rosé
Millésime
2025
Cépages
Syrah, Grenache noir
Travail de la vigne
Vendange manuelle
Vinification
Macération légère (couleur pâle), puis saignée (extraction des jus), fermentation à basse température en cuve inox.
Degré alcoolique
13,0°
Élevage
Cuves inox thermo-régulées
A la propriété
Température de service
8 °
Conseils
Gigot d’agneau à l’ail, Légumes de Provence farcis.