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Bouteille Blanc Cuvée Étoiles

Blanc

Blanc Cuvée Étoiles

Prix régulier 52,00 € · Bouteille (75 cl)

2025 2012

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Notes de dégustation

Belle robe dorée. La bouche, charnue, ample, ronde et généreuse, se développe avec beaucoup de fraîcheur sur des saveurs de poire et de melon blanc. La finale, longue, est relevée par une agréable note zestée.

Millésime
2012
Appellation
AOP Coteaux varois en Provence
Couleur
Blanc
Cépages
Rolle, Grenache blanc, Clairette
Travail de la vigne
Vendange manuelle
Vinification
Macération pelliculaire de 4 à 6 heures. Vinification à basse température et fermentation lente. Fin de
fermentation en barriques de chêne neuf. Les vins restent sur lies fines pendant tout l’hiver
Élevage
Cuves inox thermo-régulées
Mise en bouteille
A la propriété
Degré alcoolique
14,5°
Température de service
8 °
Conseils
Poulet de Bresse aux morilles, Fromages de chèvre