Blanc Château La Calisse
Description du millésime
Belle robe aux reflets verts et brillants. Bouche possédant une attaque vive et fraîche avec des notes de citron vert.
Fiche technique
Appellation
AOP Coteaux varois en Provence
Couleur
Blanc
Millésime
2025
Cépages
Rolle, Grenache Blanc, Clairette
Travail de la vigne
Vendange manuelle
Vinification
Vinification à basse température et fermentation lente.
Degré alcoolique
13,0°
Élevage
Cuves inox thermo-régulées, ,
A la propriété
Température de service
8 °
Conseils
Plateau de fruits de mer
Brouillade de truffes aux oeufs de La Calisse
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