Rouge Patricia Ortelli
Description du millésime
Nez cerise noire griotte. Bouche réglissée.
Vin long et puissant pouvant se garder.
Fiche technique
Appellation
AOP Coteaux varois en Provence
Couleur
Rouge
Millésime
2019
Cépages
Syrah, Cabernet sauvignon
Travail de la vigne
Vendange manuelle
Vinification
Cuves inox et en partie en barriques de chêne neuf.
Degré alcoolique
14,0°
Élevage
Fermentation traditionnelle en cuve inox pendant 10 à 12 jours avec remontages
A la propriété
Température de service
14 °
Conseils
Agneau de Provence, Magret de canard