Rouge Patricia Ortelli
Description du millésime
Belle attaque. Tanins jeunes. Arôme groseille et de cassis en finale. Vin long.
Fiche technique
Appellation
AOP Coteaux varois en Provence
Couleur
Rouge
Millésime
2021
Cépages
Syrah, Cabernet sauvignon
Travail de la vigne
Vendange manuelle
Vinification
Fermentation traditionnelle en cuve inox pendant 10 à 12 jours avec remontages
Élevage
Cuves inox
A la propriété
Température de service
14 °
Conseils
Agneau de Provence, Magret de canard