Rouge Cuvée Étoiles
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Description du millésime
Belle robe grenat. Arômes de cassis, framboises.
Vin puissant, légèrement tannique.
Fiche technique
Appellation
AOP Coteaux varois en Provence
Cépages
Syrah, Grenache noir et Cabernet Sauvignon
Travail de la vigne
Vendange manuelle
Vinification
Fermentation traditionnelle en cuve ciment pendant 8 à 10 jours avec remontages.
Élevage
Barriques de chêne neuf.
Température de service
14 °