Rouge Cuvée Étoiles
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Description du millésime
Vin très riche aux arômes de cassis, rhubarbe, de confiture de fraises et de tapenade d'olives noires.
Vin suave, gras et très long en bouche.
Fiche technique
Appellation
AOP Coteaux varois en Provence
Cépages
Syrah, Grenache noir et Cabernet Sauvignon
Travail de la vigne
Vendange manuelle
Vinification
Fermentation traditionnelle en cuve ciment pendant 8 à 10 jours avec remontages.
Élevage
Cuves inox thermo-régulées
Température de service
14 °