Rosé Château La Calisse
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Description du millésime
Expressif et élégant. Arômes de framboise.
Fiche technique
Appellation
AOP Coteaux varois en Provence
Cépages
Syrah, Grenache noir
Travail de la vigne
Vendange manuelle
Vinification
Macération légère (couleur pâle), puis saignée (extraction des jus), fermentation à basse température en cuve inox. Pressurage direct en partie.
Élevage
Cuves inox thermo-régulées
Température de service
8 °