Rosé Patricia Ortelli
Description du millésime
Une bouche fraiche, riche et parfumée. La note de melon blanc accompagne une belle longueurFiche technique
Appellation
AOP Coteaux varois en Provence
Couleur
Rosé
Millésime
2023
Cépages
Syrah, Grenache noir
Travail de la vigne
Vendange manuelle
Vinification
Macération légère (couleur pâle), puis saignée (extraction des jus), fermentation à basse température en cuve inox.
Degré alcoolique
13,5°
Élevage
Cuves inox thermo-régulées
A la propriété
Température de service
8 °
Conseils
Gigot d’agneau à l’ail, Légumes de Provence farcis.